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Boisson Traiteur

1

VINS DE BOURGOGNE

MACON VILLAGE CAVE DE PRISS 2009
Robe jaune doré clair. Nez de fruit blancs. Bouche vive et franche supporté d’une belle acidité, 
chair tendue, minérale et dynamique. Finale droite emplie de pureté totalement maitrisé. 

SERVIR VERS 11 °

IDEAL SUR ST JACQUES, BEAUX POISSONS BLANC LOTTES, SOLES,  

 

10 € TTC   Contenance : LA BOUTEILLE DE 75 CLS LE VERRE 4.50 €

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CHABLIS VALENTIN VIGNOT 2009
Robe or clair. Intense nez de fruits blanc aux notes d’agrume et de badiane. Attaque franche
 et droite. Chair précise et complexe de grande pureté où tous les éléments sont en place. 
Longue finale savoureuse et persistante. 

SERVIR VERS 11°

IDEAL SUR POISSONS, CRUSTACES, FRUITS DE MER

 

15 € TTC   Contenance : LA BOUTEILLE DE 75 CLS LE VERRE 8.90 €

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MEURSAULT MICHELOT 2005
Robe jaune doré clair, reflets émeraude. Joli nez fraichement anisé de fruits blancs, 
notes d’amandes et de noyaux. La bouche et ample grasse, avec du volume et du corps. 
Un vrai Meursault !! Vineux à souhait. Finale d’une belle longueur. 

SERVIR VERS 12°

IDEAL SUR VOLAILLES CREMEES, POISSONS EN SAUCE, VEAU

 

44 € TTC   Contenance : LA BOUTEILLE DE 75 CLS

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MOREY ST DENIS 2007
Robe jaune doré clair et limpide, belle brillance. Nez pur et net d’un Chardonnay bien mûr de belle 
origine, arôme de pêches blanche et citronnée. La bouche et puissante, minérale et racé. 
Rare vin blanc de la Côtes de Nuits aux épaules carrées !! Finales aux légères notes boisées et vanillés. 

SERVIR VERS 12 °

IDEAL SUR COTES DE VEAU, VOLAILLES ROTIES, POISSON EN SAUCE

 

46 € TTC   Contenance : LA BOUTEILLE DE 75 CLS

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Témoignages

13/05/2013
Merci à toute l’équipe du colombier pour le baptême de notre petit Maël; le repas était délicieux et on ne pouvait pas faire plus frais! les gâteaux ont vraiment régalé tout nos invités tant avec les yeux qu’avec les papilles! adresse à recommander vivement!!!! Merci du fond du coeur, Jessica et Sébastien
de Fromenteaux

08/05/2013
Nous avons passé un très agréable week-end du 27 et 28 avril 2013. La qualité des plats ainsi que la quantité.... tout était au rendez-vous, BRAVO à tous...nous vous recommandons...super le saumon fumé, le foie gras, les souris d’agneau confites, les salades, le fromage, les desserts........................... ....mummmmm...un vrai régal, nos invités nous ont dit que du bien.... Merci..merci... de vos petites et grandes attentions.... des gourmands ravis!
de Sylvie et Jano

02/04/2013
Très bonne prestation. Produits de grande qualité. Merci pour votre réussite au départ en retraite de mon époux. A bientôt dans votre restaurant. Cordialement.
de pedrono

04/12/2012
Félicitation à Ramon et toute son équipe. Un vrai challenge (parce qu’à l’extérieur pour 120 invités).... Un vin d’honneur incroyable, un repas divin, une équipe (merci à Pascal) pour cette gentillesse, cette patience et ce savoir-faire. Nos invités se sont régalés, du haut niveau!!!!! On a tardé à prendre le temps d’écrire un mot de remerciement, mais l’équipe de Ramon nous ont offert un vrai moment, que du bonheur. Un mariage digne des plus grands en toute simplicité humaine. MERCI!!!!!!!!! Célia & Guillaume
de Votre nom

13/10/2012
Que dire, nous ne trouvons pas nos mots .... Magnifique, sublime, exceptionnel !!!!! Notre mariage restera inoubliable par les gens qui étaient présents et ceux comme Monsieur MARTINEZ, Pascal et son équipe qui nous ont aidés, conseillé, façonné nos évènements (mariage et Baptêmes X2) !!!! Le buffet était splendide, la pièce montée une beauté et un régal, Pascal et son équipe, efficaces, discrets et super pro ! Pour nos futurs évènements nous penserons à vous sans aucun doute et vous conseillerons à qui nous le demandera !!!! Nous vous remercions très sincèrement ! Sandrine, Jean-Luc, Nathanaël et Abigaëlle
de Sandrine