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Traiteur Idées Menus

21.80 €

BUFFET CHAMPETRE

PRESENTATION JETABLE UNIQUEMENTE
présentation jetablemodifier menumodifier menu

UNE IDEE DE BUFFET SPECIAL ANNIVERSAIRE ENTRE AUTRES

Le menu se compose de:
- 5 entrée(s) personnalisable(s)
- 2 viande(s) personnalisable(s)
- 1 fromage(s) personnalisable(s)
- 1 dessert(s) personnalisable(s)

Il vous sera possible de rajouter des amuses bouches à volonté ou de modifier les éléments qui le composent en cliquant sur le bouton Modifier le menu

LES ENTREES

LA COMPLETE
LA COMPLETE

SALADE VERTE, TOMATES FRAICHES COUPES EN DES, JAMBON BLANC COUPE EN DES, EMMENTAL COUPE EN DES, OEUFS DURS, MAÏS, VINAIGRETTE.

LA PASTILLAS
LA PASTILLAS

SALADE VERTE, PÂTES CUITES AL DENTE, JAMBON BLANC COUPES EN DES, EMMENTAL COUPE EN DES, VINAIGRETTE OU MAYONNAISE.

JAMBON DE PAYS
JAMBON DE PAYS

Fines tranches de jambon de pays. 9 mois de séchage . Idéal buffet

TERRINE DE POISSONS
TERRINE DE POISSONS

TERRINE DE POISSONS FRAIS CUIT AU BAIN MARIE A BASSE TEMPERATURE AVEC DES OEUFS, DU VIN BLANC, DES AROMATES, EPICES, GRAINS DE POIVRE VERT AGREMENTEE D’UNE SAUCE COCKTAIL

LA CLUB
LA CLUB

RIZ, THON, MAÏS, OEUFS DURS, VINAIGRETTE,

Viandes

GIGOT D'AGNEAU A LA FLEUR DE THYM
GIGOT D'AGNEAU A LA FLEUR DE THYM

Fines tranches de gigot d'agneau cuit au four a point recouvert de fleur de thym, ail, sel de Guérande, spécial buffet

ROTI DE BOEUF
ROTI DE BOEUF

Fines tranches de roit de boeuf. Spécial buffet

Fromages

LA PART DE BRIE AU LAIT CRU
LA PART DE BRIE AU LAIT CRU

La part de brie de Meaux au lait cru

Desserts

LA CHARLOTTE AUX FRUITS
LA CHARLOTTE AUX FRUITS

Biscuit cuillere ou genoise, mousse parfumée aux choix: fraise, framboise, mangue, fruits de la passion, poire, citron, ananas

 

Témoignages

13/05/2013
Merci à toute l’équipe du colombier pour le baptême de notre petit Maël; le repas était délicieux et on ne pouvait pas faire plus frais! les gâteaux ont vraiment régalé tout nos invités tant avec les yeux qu’avec les papilles! adresse à recommander vivement!!!! Merci du fond du coeur, Jessica et Sébastien
de Fromenteaux

08/05/2013
Nous avons passé un très agréable week-end du 27 et 28 avril 2013. La qualité des plats ainsi que la quantité.... tout était au rendez-vous, BRAVO à tous...nous vous recommandons...super le saumon fumé, le foie gras, les souris d’agneau confites, les salades, le fromage, les desserts........................... ....mummmmm...un vrai régal, nos invités nous ont dit que du bien.... Merci..merci... de vos petites et grandes attentions.... des gourmands ravis!
de Sylvie et Jano

02/04/2013
Très bonne prestation. Produits de grande qualité. Merci pour votre réussite au départ en retraite de mon époux. A bientôt dans votre restaurant. Cordialement.
de pedrono

04/12/2012
Félicitation à Ramon et toute son équipe. Un vrai challenge (parce qu’à l’extérieur pour 120 invités).... Un vin d’honneur incroyable, un repas divin, une équipe (merci à Pascal) pour cette gentillesse, cette patience et ce savoir-faire. Nos invités se sont régalés, du haut niveau!!!!! On a tardé à prendre le temps d’écrire un mot de remerciement, mais l’équipe de Ramon nous ont offert un vrai moment, que du bonheur. Un mariage digne des plus grands en toute simplicité humaine. MERCI!!!!!!!!! Célia & Guillaume
de Votre nom

13/10/2012
Que dire, nous ne trouvons pas nos mots .... Magnifique, sublime, exceptionnel !!!!! Notre mariage restera inoubliable par les gens qui étaient présents et ceux comme Monsieur MARTINEZ, Pascal et son équipe qui nous ont aidés, conseillé, façonné nos évènements (mariage et Baptêmes X2) !!!! Le buffet était splendide, la pièce montée une beauté et un régal, Pascal et son équipe, efficaces, discrets et super pro ! Pour nos futurs évènements nous penserons à vous sans aucun doute et vous conseillerons à qui nous le demandera !!!! Nous vous remercions très sincèrement ! Sandrine, Jean-Luc, Nathanaël et Abigaëlle
de Sandrine